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Gougères d'Ail des ours


  1. 6 Cuillères à cafè de pesto à l'ail des ours
  2.          40 g de Beurre
  3.        125 g de Farine
  4.            3   oeufs
  5.        100 g  de Fromage

Faire chauffer 1/4 de litre d'eau salée avec le beurre.

Quand l'eau bout à gros bouillons, jeter d'un seul coup

la farine en remuant énergiquement avec un fouet. Remuer jusqu'à 

ce que la pâte obtenue se détache du récipient.

 

Ajouter les oeufs un à un , puis le fromage et le pesto.

 

Partager la préparation en petites boules et les disposer sur une plaque beurrée.

 

Faire cuire à four chaud 15mn.

 

          Bonne appetit!



15/09/2012
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