Ce n'est pas la vraie langue de boeuf, qui elle n'a pas ses petits bourrelets sur le dessus du chapeau
Celui-ci c'est l'hydne imbriqué à consommer uniquement en condiments, ou frais mais alors il faut en mettre très peu, c'est un champignon assez fort !
Il fait partie de mes préférés, j'en ai toujours et l'utilise pour les sauces, ou moulu sur la salade
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